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Pour vivre un voyage à Bali loin des clichés, partez à la découverte d’expériences confidentielles, de rencontres authentiques et d’une nature préservée. Suivez ces pistes pour explorer la magie de l’île des Dieux hors des sentiers battus !
Lors de votre voyage à Bali, la tradition se dévoile lors des courses de buffles Mekepung, une fête spectaculaire du terroir balinais dans la régence de Jembrana à l’ouest de l’île. En 2024, les courses ont lieu certains dimanches, entre fin juillet et début novembre, dès 7h30 du matin (notamment les 28 juillet, 11, 25 août, 8, 22 septembre, 6, 20 octobre, et 3 novembre), sur différents circuits autour des villages de Kaliakah, Tuwed et Samblong. Outre la compétition, la matinée débute souvent par un défilé haut en couleurs où les buffles, parés de costumes traditionnels, sont jugés pour leur élégance. Pour y participer, rejoignez tôt les villages concernés et privilégiez l’accompagnement d’un guide local, souvent proposé dans le cadre d’excursions privées au départ du sud de l’île.
L’immersion chez l’habitant reste la manière la plus sûre de sentir battre le cœur de Bali. Sidemen, Budakeling, Sekumpul… ces villages préservés de l’Est rural offrent un cadre montagneux somptueux dominé par rizières, forêts et coutumes intemporelles. Dormez chez une famille locale, partagez les tâches de la maison, initiez-vous à la préparation des offrandes ou aux secrets de la cuisine balinaise, puis suivez vos hôtes dans les rizières pour comprendre le fonctionnement du système d’irrigation Subak et la vie agricole du quotidien. Des ateliers culturels et artisanaux sont proposés (batik, fabrication d’huile, initiation à la cuisine locale) et plusieurs excursions incluent la visite de la grande cascade de Sekumpul. Ces moments vrais procurent une compréhension intime de la philosophie balinaise, de ses croyances et de ses rituels.
Belimbing, dans la régence de Tabanan, est un secret bien gardé. Contrairement à Tegalalang ou Jatiluwih, les terrasses ici serpentent dans une nature authentique et sauvage. Privilégiez une balade guidée pour pénétrer au cœur des petits hameaux, avec possibilité de pauses panoramiques dans des warungs locaux (De Kubu Restaurant, Warung Chupachupz). La visite, en libre accès, invite à la contemplation, tout en découvrant les plantations de café, cacao et fruits tropicaux alentours. Un trek accompagné permet d’approcher la vie paysanne (démonstration d’attelage de buffles, dégustation de café local) et d’approfondir la signification du Tri Hita Karana, cette harmonie sacrée entre l’homme, la nature et le divin qui structure la vie agricole balinaise. Pour profiter au mieux de la quiétude et des contrastes de verts, privilégiez le matin ou la fin d’après-midi, et prévoyez des chaussures adaptées ainsi que de quoi se protéger du soleil.
À une quinzaine de kilomètres au nord du sud balnéaire, la région de Mengwi demeure un écrin de ruralité balinaise. Visitez le marché aux animaux de Mengwi et flânez à Sukawati, réputé pour son marché d’art où les artisans vendent directement leurs créations. Les villages alentour, entre rizières et ateliers, permettent d’expérimenter la vie quotidienne en vous initiant à des gestes ancestraux (batik, sculpture sur bois). Profitez des marchés matinaux pour goûter aux spécialités locales, observez la fabrication des offrandes, participez à des ateliers artisanaux, puis poussez la balade jusqu’au temple Pura Taman Ayun, joyau d’architecture et de spiritualité. Veillez à couvrir épaules et genoux pour visiter les temples balinais et privilégiez les marchés nocturnes pour vivre l’atmosphère conviviale et gourmande des fins de journée.
Sur la côte est, le complexe du Pura Lempuyang, l’un des neuf temples directionnels sacrés de Bali, offre une expérience spirituelle unique. Sept temples s’échelonnent sur les hauteurs du mont Lempuyang sur 1 700 marches, entre jungle et brume. L’entrée coûte en 2024 environ 100 000 à 150 000 IDR; la montée est récompensée par le spectaculaire panorama sur le mont Agung à travers la fameuse précédente "porte du paradis". Il est vivement conseillé d’arriver tôt le matin pour la lumière et pour éviter la foule, et de respecter la tenue traditionnelle exigée (sarong et ceinture, loués sur place). Non loin de là, le palais aquatique Taman Ujung Soekasada, bâti en 1921 et restauré après les séismes, séduit par ses bassins, ses ponts et ses jardins mariant architectures balinaise, européenne et chinoise. Prévoyez 2 à 3 heures pour sa visite, ponctuée de vues sur la côte et le mont Agung.
En quête de bien-être et d’authenticité, la région de Tejakula, sur les rivages paisibles du nord-est, propose des plages de sable noir volcanique baignées d’eaux claires. Ici, on observe la pêche traditionnelle au lever du soleil, on découvre la vie des villages, on s’initie à la plongée ou au snorkeling depuis des plages souvent désertes. La plage de Kerobokan est réputée pour ses eaux calmes et sa tranquillité, propice à la découverte de la vie marine locale. Explorez les temples comme Ponjok Batu, randonnez dans l’arrière-pays et profitez de quelques spas intimistes pour une pause détente au plus près de la nature balinaise, loin du tumulte du sud.
Montez à bord d’une VW Safari décapotable, véhicule emblématique des années 70, pour explorer Bali autrement. Plusieurs itinéraires sont proposés : les collines autour d’Ubud, les rizières de Tegalalang, les villages agricoles, les cascades de l’est… ou un circuit jusqu’au Pura Lempuyang et aux jardins Tirta Gangga. Accompagné d’un chauffeur local, vous traversez à une allure tranquille des paysages préservés, vous arrêtez dans les marchés et profitez de l’air pur, au plus près de la vie locale. Les excursions se réservent à l’avance, avec prise en charge en hôtel. Prévoyez chapeau, crème solaire et appareil photo pour savourer ces instants hors du temps.
Bali abrite de véritables trésors aquatiques encore peu connus. Parmi les plus préservées, les cascades de Tukad Cepung (région de Bangli, fameuse pour ses jeux de lumière en caverne), celles jumelles de Banyumala, la paisible Tibumana et la très photogénique Leke-Leke. L’accès se fait souvent par de petites randonnées offrant le plaisir de gagner seul ou avec quelques locaux le privilège d’un bain rafraîchissant au cœur de la jungle. Il est conseillé de s’équiper de chaussures antidérapantes et de visiter tôt le matin. Ces escapades en pleine nature sont des moments rares qui révèlent toute la dimension sacrée de l’eau dans la culture balinaise. Pour préserver la magie de ces lieux, il est judicieux d’éviter de diffuser leur emplacement précis et de toujours veiller à ne rien laisser derrière soi.
Pour explorer la facette "nature" de Bali hors des foules, privilégiez les vallées de Sidemen ou Munduk, les abords sauvages des lacs Tamblingan et Buyan. Marcher entre rizières, plantations de café et cascades (comme la fameuse boucle des trois cascades à Munduk) se révèle apaisant et propice à la rencontre. Certaines randonnées incluent la traversée en pirogue du lac Tamblingan, des arrêts dans de petits temples de montagne et la découverte de villages où le temps semble suspendu. Equipement conseillé : chaussures adaptées, protection solaire et gourde réutilisable – l’eau fraîche n’a jamais autant de saveur qu’après une belle marche balinaise.
Au nord-ouest de l’île, la réserve marine de Pulau Menjangan (dans le parc national de Bali Ouest) offre l’une des meilleures expériences de snorkeling ou de plongée de toute l’Indonésie. Ici, les coraux sont préservés, les eaux calmes et limpides abritent tortues, poissons tropicaux et parfois même des raies manta. Les excursions sont accessibles à tous, équipement fourni, avec possible départ depuis Pemuteran. Il est recommandé de réserver à l’avance et de privilégier les prestataires engagés dans la protection de l’écosystème (absence de nourrissage des poissons, explications sur la faune/flore, limitation de la crème solaire classique).
Pour pousser l’aventure plus loin, l’île de Nusa Penida réserve des joyaux naturels épargnés par le tourisme de masse. Plage de Suwehan, crique sauvage de Puyung Beach, sentiers côtiers escarpés de Temeling : ces sites encore confidentiels se méritent, avec parfois de beaux dénivelés et des accès plus physiques – pour une récompense à la hauteur ! Sur place, prudence de rigueur (routes étroites, peu de signalisation), mais aussi authenticité garantie, entre falaises immaculées, forêts primaires et petits villages suspendus au-dessus de la mer.
Ressentir Bali, c’est aussi la savourer ! Les ateliers de cuisine proposés dans la région d’Ubud ou dans les villages ruraux débutent souvent par la visite d’un marché matinal puis par la préparation, avec un chef local, de plats emblématiques comme le saté lilit ou le gado gado. L’initiation se fait selon les méthodes traditionnelles, du broyage d’épices à la cuisson dans des feuilles de bananier. Privilégiez la saison sèche pour profiter des cours en plein air. Ces ateliers offrent, au-delà de la dégustation, une vraie immersion dans la vie quotidienne balinaise.
Bali offre de nombreuses initiatives visant à préserver son environnement : participation à des activités solidaires (nettoyage de plage, reforestation, restauration de récifs), hébergements éco-conçus, et commerce équitable. Le slow travel, le soutien aux artisans et producteurs locaux ainsi que l’adoption de gestes simples durant le séjour (réduction de l’usage des plastiques, limitation de la consommation d’eau et d’énergie) permettent d’avoir un impact positif tout en vivant une expérience enrichissante. Plusieurs villages proposent aussi des séjours solidaires et des journées d’immersion centrées sur la préservation de la culture balinaise et de ses écosystèmes.
Vivre Bali hors des sentiers battus, c’est aller à la rencontre d’un patrimoine vivant, de paysages fascinants et de traditions vivaces, pour un voyage inoubliable sous le signe de la découverte et du partage.
En séjour chez l’habitant, de préservation de ces cascades enchanteresses de la masse touristique, Expert voyage Bali
