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Ce pays de 90 000 km² offre une myriade d’expériences uniques à vivre. Carrefour de civilisations millénaires, la Jordanie a su préserver des trésors du passé, mais aussi une culture vibrante à découvrir. Si la création du pays est récente, ses paysages et ses villes racontent une histoire qui remonte aux temps bibliques. Dans ce guide "Que faire en Jordanie", partez à la rencontre des sites emblématiques, des traditions hospitalières, des aventures nature et de la cuisine locale pour composer un voyage en Jordanie riche en souvenirs.
Les archéologues n’en finissent pas d’explorer la Jordanie tant chaque région recèle de découvertes. Récemment, des sanctuaires néolithiques et des trésors de l’âge de Bronze ont été exhumés, témoignant de l’ancienneté de l’occupation humaine. Si les fouilles sont strictement encadrées, de nombreux sites majeurs sont ouverts au public sur tout le territoire.
La Jordanie abrite nombre de sites bibliques incontournables. Sur les hauteurs de Wadi Musa, la légende veut que Moïse ait fait jaillir une source à la demande du peuple Hébreu ; c’est aujourd’hui un lieu de recueillement encore fréquenté. Le Mont Nebo, sanctuaire surplombant la mer Morte, serait le lieu de la mort de Moïse. Ce site accueille désormais un monastère franciscain, célèbre pour ses magnifiques mosaïques byzantines. Par temps clair, on aperçoit la vallée du Jourdain et même Jérusalem.
Le lieu considéré comme le vrai site du baptême du Christ se situe à Béthanie au-delà du Jourdain, rive jordanienne. Ce site, fouillé et étudié, a livré de nombreuses églises primitives et permet de s’immerger dans la dimension sacrée du pays.
La forteresse de Machéronte surplombe la mer Morte : c’est dans ces ruines que Jean-Baptiste fut emprisonné et décapité. Le pays conserve aussi la mémoire de Sodome et Gomorrhe, dont les traces seraient à chercher sur le territoire jordanien. Sur la route de la mer Morte, on découvre la fameuse statue salée que la tradition attribue à la femme de Loth.
La Jordanie se distingue par ses paysages montagneux sculptés de profonds wadis et ses sentiers mythiques. Le Jordan Trail traverse le pays du nord au sud sur 650 km : un défi pour les marcheurs expérimentés, mais il est tout à fait possible d’envisager de superbes portions adaptées à tous les niveaux.
Le Wadi Rum est l’une des expériences marquantes de Jordanie. Sur place, plusieurs activités s’offrent à vous :
Aqaba, unique station balnéaire de Jordanie, s’ouvre sur la mer Rouge dont la réputation n’est plus à faire. Sites de plongée préservés, épaves historiques (avion Hercules à 12 m, char Duster, cargo Cedar Pride à 26 m), tombants et coraux spectaculaires : les amateurs comme les passionnés de snorkeling trouveront leur bonheur avec plus de 500 espèces de coraux recensées.
Le sud d’Aqaba offre un superbe site accessible à tous, le “Jardin japonais”, parfait pour une exploration simple en masque et tuba depuis le rivage. Pour une expérience originale sans se mouiller, de nombreuses excursions en bateaux à fond de verre sont organisées.
La meilleure saison pour partir à la découverte des fonds marins se situe entre juillet et octobre (moins de vent), mais la baignade est agréable toute l’année, avec une eau comprise entre 20 et 29°C.
Impossible de séjourner en Jordanie sans découvrir la sensation unique de flotter sur l’eau dense et soyeuse de la mer Morte. Riches en minéraux (magnésium, calcium, potassium), ses eaux possèdent de nombreux bienfaits pour la peau, la circulation et le bien-être général. Les boues noires naturelles, appliquées en masque, favorisent la régénération cutanée et apaisent de nombreux troubles dermatologiques. Après le bain, veillez à bien vous rincer à l’eau douce disponible sur place.
Quelques recommandations pour optimiser votre expérience :
La Jordanie célèbre son riche patrimoine à travers de nombreux festivals tout au long de l’année :
Voyager en Jordanie, c’est aussi vivre une aventure gustative. Emblème culinaire, le Mansaf réunit agneau mijoté, riz, amandes et sauce au yaourt fermenté (jameed), souvent partagé sans couverts lors des grandes occasions. Le Shawarma (wrap de viande grillée), les Keftas (boulettes d’agneau parfumées aux herbes), le Maglouba (plat « retourné » de riz, légumes et poulet ou agneau), ou le Gallayeh (ragoût épicé) sont à ne pas manquer.
Partagez des mezze : houmous, tabbouleh, falafel, foul, accompagnés de pain plat chaud, et concluez par un knafeh croustillant, dessert de pâte à kadaïf et de fromage fondu arrosé de sirop à la fleur d’oranger. Les marchés, les petites adresses locales et la street food sont des lieux idéals pour goûter l’étendue des saveurs jordaniennes. L’hospitalité est au cœur de la culture locale : accepter un thé ou un café chez l’habitant est souvent le début d’un vrai moment d’échange.
La Jordanie est reconnue comme l'un des pays les plus sûrs du Moyen-Orient, particulièrement dans les zones touristiques d’Amman, Petra, la mer Morte et Aqaba. Voici quelques principes essentiels :
La Jordanie vous attend pour un séjour alliant histoire, nature, culture et rencontres inoubliables. Préparez-vous à être émerveillé chaque jour par la diversité de ce joyau du Moyen-Orient.
