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Les karensLa plus ancienne et la plus importante minorité de Thaïlande. Ils viennent de Birmanie qu’ils ont fuient à cause de persécutions à leur encontre. La tradition Karen implique un certain nombre de rituels journaliers. Ils sont connus notamment pour leurs femmes girafes.
Les AkhasIls sont identifiables par les impressionnantes coiffes colorées qui ornent la tête des femmes. De croyance animiste, les peuples Akhas vivent dans des villages d’altitude, souvent difficile d’accès. Ils vivent de la culture du riz et du maïs. Ils sont l’une des minorité ethniques les plus pauvres du pays.
Les HmongsViennent de Chine, de Laos et du Vietnam. On peut distinguer Les Hmongs Blancs des hmongs Noirs et des Hmongs Puas, entre autre, chacun ayant sa propre langue et culture
Les LahusPrésente en Thaïlande, en Chine et en Birmanie, cette minorité est basée sur l’égalité des sexes. Les Lahus sont réputés pour être très amicaux et accueillants envers les voyageurs, et pour être de très bons chasseurs.
Les LisusD’origine Tibétaine, cette minorité éthnique a la particularité de transmettre ses valeurs et son savoir de génération en génération par des chansons. De ce fait les cérémonies Lahus sont offrent un spectacle unique.
Comme les autres cultures ethniques de la Thaïlande, les Lahus sont reconnaissables par leurs vêtements aux couleurs vivent.
