La Kakhétie, douce région de la Géorgie
Explorez la Kakhétie, une région authentique de Géorgie réputée pour ses vignobles, ses paysages sublimes et son atmosphère paisible. Laissez-vous séduire par la douceur de vivre locale au fil d'un itinéraire enchanteur qui marie histoire, gastronomie et panoramas d'exception.
Sighnaghi, perle de la Kakhétie
La Kakhétie, que l’on surnomme le cœur viticole de la Géorgie, invite à la lenteur et à la convivialité entre montagnes du Grand Caucase et vallées verdoyantes. Commencez votre voyage en Géorgie par Sighnaghi, souvent considérée comme la plus belle ville du pays. Perchée à 800 mètres d’altitude, Sighnaghi offre un panorama exceptionnel sur la vallée de l’Alazani et dévoile ses ruelles pavées pleines de charme. La ville est un lieu idéal pour rencontrer des producteurs de vin et explorer ses cafés typiques. À proximité, le monastère de Bodbé complète parfaitement la visite, offrant un moment de sérénité au milieu de paysages somptueux. Pour un déjeuner face aux horizons de la vallée, succombez à la cuisine locale au restaurant The Terrace, réputé pour ses saveurs géorgiennes et ses vins raffinés.
De Lagodekhi à Kvareli, immersion viticole
L’aventure se poursuit vers le parc national de Lagodekhi, perle de nature pour les amoureux de balades matinales ou de treks légers. Au pied de la cascade Black Grouse, le spectacle de la nature s’invite à votre voyage. Puis, il est temps de s’immerger dans la tradition viticole kakhétienne. La région fourmille de caves à vin authentiques, à l’image de l’établissement vinicole Khareba, dont les tunnels monumentaux abritent d’excellentes cuvées élaborées selon des méthodes millénaires. La visite se conclut mieux encore par une dégustation de vins blancs et rouges, assortis de fromages locaux, avant de rejoindre la petite ville de Kvareli et son château.
Sur la route des monastères et citadelles
Continuez ensuite vers Telavi, capitale de la Kakhétie. Sillonner les routes de la région, c’est goûter à une liberté inégalée, entre vignes infinis, clarté du soleil géorgien et villages authentiques. Les arrêts à la citadelle de Gremi et au monastère de Nekressi sont incontournables pour leur richesse architecturale et la beauté de leur point de vue. Telavi surprend par sa vieille ville dynamique, bordée par la forteresse Batonis, et multiplie les occasions de savourer un dernier dîner gourmand en profitant du coucher de soleil sur les remparts.
Pour une exploration plus approfondie de cette magnifique région, laissez-vous guider par un véritable road-trip en Géorgie, où chaque étape promet émerveillement, découvertes et rencontres inoubliables.
