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Un voyage en Géorgiene laisse personne indifférent tant le pays regorge de surprises et de contrastes. Profondément chrétienne, nul ne sait dire si cette terre se situe en Asie ou en Europe. Nichée entre les hauteurs du Caucase et les rives de la mer Noire, c’est une nature préservée et variée qui s’offre à vous. Une immersion aussi au coeur des vignes dans ce territoire considéré comme le berceau du vin. Les traditions se perpétuent et le plaisir gustatif est toujours un élément fondamental de la culture géorgienne. Vous découvrez l’art du banquet géorgien, inscrit au patrimoine immatériel de l’UNESCO, et l’hospitalité du peuple géorgien. Unvoyage en Géorgie est la promesse d’un dépaysement total dans une région du monde trop peu connue lorsque l’on sait tout ce qu’elle a à nous apporter.
Khatchapouri*, lobiani, lobio,*khinkali… tant de plats délicieux et emblématiques de la cuisine géorgienne à savourer avec de bons vins locaux. L’art de la table fait partie des moeurs et un voyage en Géorgie est aussi un voyage pour les papilles, qui se délectent des mets locaux. Au-delà de sa gastronomie, la Géorgie est époustouflante de part ses paysages naturels et ses monuments qui retracent son passé. Riche d’une histoire intense, la culture géorgienne est imprégnée d’une multitude d’influences. On retrouve alors un mélange d’Orient et d’Occident, le tout marqué de l’empreinte soviétique. La capitale Tbilissiest certainement le témoignage le plus palpable de ce cocktail vibrant. Entre charmantes rues pavées et bâtiments imposants, la ville vit au rythme de ses habitants, à la fois attachés à leurs traditions et tournés vers l’avenir. Mais Tbilissi n’est pas la seule à offrir tant de richesses. De l’église de Guerguéti au pied du mont Kazbek à la vallée de l’Alazani, de la forteresse d’Ananouri à la ville de Koutaïssi, découvrez les trésors de ce beau pays durant votrevoyage en Géorgie.
Envie de découvrir les charmes de la Géorgie à pied ? C’est certainement la meilleure manière de s’immerger complètement dans les montagnes du Caucase, au détour de paysages grandioses. Partez trekker dans les hauteurs de Stephantsminda, sur la route du vin en Kakheti, dans les sanctuaires naturels de la Touchétie… La majorité de votre voyage trek en Géorgie s’effectue à pied et c’est ce qui vous permet d’atteindre des régions encore difficiles d’accès. Découvrez une Géorgie plus authentique et sauvage que jamais.
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Plus le temps passe, plus j’aime la Géorgie ! Et ce fût un véritable coup de foudre dès le départ tant la cuisine, la beauté et la gentillesse géorgiennes sont fabuleuses. Il me tarde de vous faire découvrir ce pays niché au cœur du Caucase !
Un voyage en Géorgie est avant tout une aventure hors du temps, où tradition et modernisme se côtoient comme nulle part ailleurs. L’exemple le plus frappant est la capitale Tbilissi, véritable melting-pot culturel, architectural, générationnel. Déambulez dans les ruelles de la vieille ville puis découvrez le reste du pays, aux paysages magnifiques. Admirez le mont Kazbek depuis l’église de la Trinité de Guerguéti, serpentez les vignes de la Kakhétie, prenez un bain dans la mer Noire. La richesse de la terre géorgienne est sans pareil. Consultez nos circuits en Géorgieet contactez-moi pour que l’on concocte ensemble un voyage à votre image.
